熊本県芦北の山間で無農薬で栽培した茶葉を伝統の釜炒り茶に仕上げているお茶のカジハラ。

世界のお茶の品評会（英国開催）THE LEAFIES 2023- INTERNATIONAL TEA AWARDS 釜炒り茶部門 金賞受賞。前年の2022年には、全ジャンル最高のBest in Shoｗを受賞。国内外で認められる実力のお茶です。​農薬不使用、肥料は有機肥料のみを最低限施し、環境にも負荷をかけない栽培に取り込んでおられます。